Lär dig att tillaga traditionell färsk italiensk pasta på samma sätt som mormödrarna har gjort i generation efter generation, i en autentisk och gemytlig atmosfär i hjärtat av Florens. Vår matlagningskurs ger dig en unik möjlighet att upptäcka alla hemligheterna bakom hemlagad pasta, genom en praktisk och engagerande upplevelse som är utformad för alla som älskar det italienska köket – från nybörjare till mer erfarna kockar.
Vår matlagningsskola ligger i Florens historiska gamla stadsdel, bara en kort promenad från två av stadens mest kända torg: Piazza della Signoria och Basilica di Santa Croce. Här kan du njuta av den livliga och historierika atmosfären i en av världens konst- och kulturhuvudstäder samtidigt som du lär dig att laga typiska toskanska och italienska rätter.
Under kursen kommer du att få vägledning av en professionell kock med mångårig erfarenhet från de mest ansedda italienska köken, som gärna delar med sig av alla knep och de viktigaste stegen för att tillaga perfekt färsk pasta. Han eller hon kommer att vägleda dig steg för steg, från att förbereda degen till att forma pastan, vidare till tillagning och såsberedning, så att du kan lära dig med självförtroende och glädje.
Under kursen får du lära dig att tillaga två olika sorters färsk pasta: delikata fyllda ravioli och breda, mjuka tagliatelle.
Du behöver inte oroa dig för att ta med dig något: all nödvändig utrustning finns tillgänglig direkt på plats, i ett välutrustat och bekvämt kök som är perfekt för att experimentera och lära sig genom praktiska övningar. Vår skola är utformad för att skapa en gemytlig och avslappnad miljö, där du också kan få nya vänner och dela din passion för det italienska köket.
I slutet av kursen väntar det bästa: du får njuta av allt du har lagat med egna händer, tillsammans med ett utmärkt urval av toskanska viner eller läskedrycker – en fullständig kulinarisk upplevelse som engagerar alla sinnen.
Denna matlagningskurs är perfekt både för dem som vill prova på italiensk matlagning för första gången och för dem som vill lära sig mer om teknikerna för att tillaga färsk pasta, i en unik och charmig miljö i hjärtat av Florens.
Genom att boka hos oss får du inte bara lära dig en ny matlagningskonst, utan också uppleva en äkta resa in i den toskanska kulturen och traditionen genom smaker och gemytlig samvaro – ett speciellt minne som du kan ta med dig även efter din vistelse i staden.
Vi ser fram emot att få dela en oförglömlig upplevelse med er, fylld av smaker, leenden och en passion för det italienska köket.
