Chokladverkstaden ”från böna till chokladkaka” är en fascinerande upplevelse för vuxna och tonåringar som vill lära sig hemligheterna bakom chokladtillverkningen och dess tusenåriga historia. Under den här workshopen får du på ett praktiskt sätt lära dig hur kakao odlas och bearbetas för att tillverka choklad.

Du kommer att få se en kakaofrukt och lära dig vad man gör på fälten för att skörda kakaobönorna. Gör dig sedan redo att själv genomföra de viktigaste stegen i chokladtillverkningen: du ska rosta kakaobönorna, skala dem, mala dem och tillverka din kakaomassa.

Medan vi lär oss om chokladens historia får du lära dig att tillaga olika kakaobaserade drycker, och till slut får du göra din egen chokladkaka som du kan ta med hem.

Till sist ska vi prata om ”bean to bar” och hur de lokala kakaoproducerande samhällena lever, så att vi kan uppskatta allt det hårda arbete de lägger ner.

Om du är fascinerad av choklad och vill lära dig på ett dynamiskt och underhållande sätt är det här workshopen för dig.