Upptäck en del av Anderna som turistbussarna aldrig tar sig till, på en heldagsvandring tillsammans med en certifierad vandringsguide.

Vi lämnar Mendoza tidigt och kör drygt en timme in i bergskedjan, genom Cacheuta och Potrerillos, längs floden. Därifrån vandrar vi in i ett område som de lokala myndigheterna inte använder: vidsträckta dalar, ojämn terräng och timmar då de enda ljuden är vinden och ens egna fotsteg.

Vandringen. Mellan 8 och 12 km beroende på gruppen, cirka 600 m stigning, mellan 2 000 och 3 000 m över havet. Det finns flera vandringsleder i det här området och jag väljer dagens rutt utifrån er erfarenhet och vad ni är ute efter; den vanligaste är en 8 km lång rundslinga. Vi går i din takt och stannar till när det finns något att titta på. Det här är varken en utmaning eller ett lopp.

Djur och växter. Det här är guanaco- och kondorland. Här lever också grårävar, örnar, bergviscacher och småfåglar, tillsammans med halvvilda hästar och nötkreatur, och då och då stöter vi på pumaspår. När det gäller vilda djur finns det inga garantier, men tystnaden i området ger dig en riktig chans. Under promenaden ska jag visa er vilka växter som växer här naturligt, hur de klarar sig här uppe och vilka vi ska plocka för att göra mate senare.

Hemlagad lunch. Vi stannar till mitt i bergen för att äta rejäla hemlagade smörgåsar, som tillagats samma morgon med färska råvaror, samt frukt och snacks. Vegetariskt, veganskt och glutenfritt erbjuds på begäran vid bokningen.

Provsmakning av mate. Vi brygger flera olika sorters yerba och jämför dem med de bergsörter vi plockat längs stigen. Jag ska berätta var mate kommer ifrån, varför guaraníerna drack det, hur det blev den sociala tradition som det är idag i hela Argentina, och varför kalebassen och sugröret ser ut som de gör.

Din guide. Jag heter Damián och är professionell vandringsguide, licensnummer 261, med tjugo års erfarenhet i Anderna och åtta bestigningar av Aconcagua via tre olika rutter. Endast små grupper, så att dagen anpassas efter dig och inte tvärtom.