Under samurajtiden utväxlades koicha före striden. delas endast bland dem en mästare litade på. Idag är det den mest sällsynta formen av Japanskt te. Denna 90 minuter långa privata ceremoni äger rum i en 1923 machiya i Kanazawa Nishi Chaya distriktet — inte en plats, inte en studio, men hemmet där din värd Yuta liv och praxis. Yuta har studerat te i 19 år i Enshu-ryu — den samurajernas härstamning som grundades av Kobori Enshu, temästare till Tokugawa-shogunerna. Återhållen, exakt och tyst självsäker. Ni kommer att tas emot som enda gäster. Koicha kommer vara förberedd för dig; du kommer då att förbereda usucha med dina egna händer. Säsongsgodis från en Kanazawa-hantverkare följa med teet. Mellan skålarna finns tid. Yuta uppträder inte te som teater — han erbjuder det som samtal. Huruvida du kommer med år av studier eller enkel nyfikenhet, den Ceremonin möter dig där du är. Endast genom bokning. Max 5 gäster. Engelska genomgående.