Workshop i stekning för hand
Valsning och formning
De något avsvalnade tebladen knådas och rullas för hand för att pressa ut tesaften, forma täta, snygga remsor och förstärka smakkoncentrationen. Rullningstekniken avgör det färdiga teets eleganta utseende.
Torkning och sortering
Det formade teet bakas långsamt för att avlägsna kvarvarande fukt, vilket framhäver den kastanjeliknande, söta doften. Slutligen sorterar hantverkarna det färdiga teet efter storlek för att skilja ut de högsta kvalitetsklasserna.

1. Teprovning och kulturell aktivitet
   När bearbetningen är klar deltar gästerna i en stillsam teprovningsceremoni. Du provsmakar det gröna te som du själv plockat och tillverkat för hand, tillsammans med andra klassificerade ekologiska gröna teer från parkens eget varumärke ”Cuiyu”, däribland sorterna Maojian, Longjing och Biluochun. Temästarna berättar om den lokala tekulturen, hur man brygger te på rätt sätt och de naturliga hälsofördelarna med grönt te som odlas i bergen.
2. Grundläggande regler och arrangemang för aktiviteten
   Upplevelsens totala varaktighet: cirka 3 timmar, tillgänglig dagligen under säsongen.
   Lämpligt för alla åldersgrupper; vi rekommenderar lösa, bekväma skor och solskydd vid utomhusaktiviteter på tefälten.
   Husdjur får endast medtas under vissa villkor på te-terrasserna och i tillverkningsverkstäderna.
   Vid extremt regnigt väder som skadar de unga te-skotten kan plockningen komma att skjutas upp eller anpassas genom alternativa odlingsåtgärder.
   Kortversion (kort presentation på sidopanelen)
   Seven Fairies Peak ligger i Yangshuos dimmiga karstberg på hög höjd och erbjuder uppslukande upplevelser av ekologisk tekultur. Besökarna plockar mjuka vår- och höstteknoppar under jordbrukarnas vägledning och deltar sedan tillsammans med mästarna i en fullständig traditionell gröntete-workshop som omfattar vissning, handröstning, rullning och torkning. Avsluta besöket med en provsmakning av te som du själv har tillverkat, samtidigt som du lär dig om lokala te-traditioner bland de terrasserade gröna tefälten.
   Kortfattad introduktion på en mening (utdrag ur rubriken)
   En uppslukande kulturupplevelse i Yangshuo som omfattar teplockning för hand och hela den traditionella bearbetningen av grönt te, inklusive utsikt över terrassodlingarna i bergen och provsmakning av det te man själv plockat.