Upptäck Vallettas smaker på en guidad matrundtur genom stadens mest autentiska lokala ställen. Under drygt 3 timmar kan du njuta av en komplett måltidsupplevelse med dryck inkluderat vid minst fyra läckra stopp. Din engelsktalande guide kommer att berätta om historierna, traditionerna och kulturen bakom varje tugga. Turen går i en liten grupp på upp till 12 personer, vilket garanterar en avslappnad och personlig upplevelse.
Inled din kulinariska resa med pastizzi, en maltesisk klassiker och den obestridda kungen bland det lokala gatumatet. Dessa smuliga bakverk som man äter med händerna är fyllda med krämig ricotta eller milt kryddade ärtor och äts dagligen av lokalbefolkningen.
Fortsätt med bigilla serverad med galletti – en rustik bönröra som långsamt kokats med vitlök, persilja och olivolja tills den blivit fyllig och krämig. Tillsammans med krispiga traditionella kex är denna enkla men smakrika rätt en favorit på maltesiska matbord. Prova Ftira, öns typiska bröd med klassiska medelhavsingredienser som tomater, oliver och kapris.
Beroende på vilken avresetid du väljer kommer du att få njuta av en av två traditionella huvudrätter. Vid lunchtid kan du prova Imqarrun, en ugnsbakad pastarätt som serveras med en mustig köttsås. Härligt krispigt! Under kvällsturerna kan du njuta av ravjul, delikata maltesiska dumplings fyllda med färsk ricotta och örter, som serveras med en mustig tomatsås eller salviasmör – en rätt som speglar öns italienska kulinariska influenser.
Prova öns mest populära desserter, Imqaret – läckra delikatesser med arabiskt ursprung, tillagade med doftande dadlar och subtila kryddor.
Avsluta måltiden genom att skåla som en lokalinvånare med antingen en Kinnie – Maltas ikoniska, bittersöta läskedryck tillverkad av bittra apelsiner och aromatiska örter – eller en Cisk-öl, öns uppfriskande lageröl som är ett resultat av maltesernas uppfinningsrikedom.
Denna rundtur erbjuder en perfekt kombination av äkta smaker, lokal kultur och oförglömliga kulinariska upplevelser i hjärtat av Valletta.
