I den här workshopen lär du dig teknikerna för att tillverka dina egna chokladkakor. Upptäck konsten att tillverka dina egna chokladkakor. Det krävs absolut ingen tidigare erfarenhet. Följ med genom bearbetningsprocessen för kakao enligt en metod i europeisk stil. Upptäck en mängd olika smaker och viktiga redskap för denna praktiska övning.

Börja med en introduktion till kakaovärlden, där du fördjupar dig i dess ursprung och olika sorter och lyfter fram de enskilda egenskaperna hos varje sort samt deras traditionella smaker. Lär dig mer om hur rostade bönor förvandlas till chokladkakor.

Delta i härdningsprocessen, som din instruktör förklarar steg för steg. Forma chokladen i din egen takt och utforma den precis som du vill. Efteråt kan du unna dig ett unikt kakaomellanmål som personalen har tillagat speciellt för dig.

I upplevelsen ingår allt du behöver för att skapa din alldeles egna chokladkaka från Oaxaca, och till slut får du en förpackning så att du kan ta med dig ditt verk hem.