Upplev nästan tre århundraden av vintradition på Bodegas Alvear i Montilla (Córdoba). Under denna guidade rundtur får du utforska de stämningsfulla hörnen på en av regionens mest anrika vingårdar och upptäcka hemligheterna bakom lagringsprocessen som ger Alvears viner deras karakteristiska stil.

Ta en rundtur i en av gårdens mest ikoniska lokaler, ”La Monumental”, där tid, fat och hantverksskicklighet samverkar för att skapa viner med karaktär och djup.

Tillsammans med en specialiserad guide får du lära dig mer om vingårdens historia och mognadsprocessens magi. Njut sedan av en noggrant sammanställd provsmakning av 5 Alvear-viner, utvalda för att visa upp en bredd av smaker – från friska och torra till långlagrade och söta:

• Joven (torrt vitt vin, utan ekfat/utan lagring)
• Fino CB (torrt vitt vin med biologisk lagring)
• Palo Cortado nr 7 (20 års lagring)
• Alvear Artisan Vermouth
• Pedro Ximénez 1927 (sött vin som lagrats på fat)

Tillsätt en skvätt Oloroso Catón (20 års lagring) efter smak.