Lär dig laga traditionella italienska rätter på en matlagningskurs i hjärtat av Florens. Upplevelsen, som varar i 2,5 timmar, leds av vår professionella ”pizzaiolo” med över 10 års erfarenhet: Fördjupa dig i Italiens autentiska smaker medan du tillagar färsk pizza och gelato, och lär dig mer om den italienska matkulturens historia och traditioner.

Florens, med sin rika historia inom konst, kultur och gastronomi, är den perfekta platsen för att lära sig konsten att laga traditionell italiensk mat. Du kommer inte bara att lära dig att laga typiska rätter, utan också få en inblick i Italiens historia och kultur genom landets mest autentiska smaker.

Lär dig hur man gör en pizza från grunden, från att förbereda degen till att baka den i en vedeldad ugn. Lär dig hur du skapar innovativa varianter med färska och säsongsbetonade råvaror.

Avsluta med att göra gelato, en av den italienska gastronomins största stoltheter. Lär dig att göra hantverksmässig gelato med färska råvaror, utan konserveringsmedel eller tillsatser.

Lägg till din favoritfyllning och njut av en sensationell upplevelse som du aldrig upplevt förut.

Observera: För att du ska kunna njuta fullt ut av vår 2-timmarsupplevelse gör våra kockar vissa förberedelser i förväg.

I artikeln om ” ”-gelato får du lära dig mer om dess historia, ingredienser och hur den tillverkas. Under lektionen kommer du också att delta i blandnings- och tillagningsprocessen. Den vita gelatobasen tillagas dock i förväg i vår hantverksmässiga gelato-butik, eftersom det tar flera timmar innan den får rätt konsistens och inte hinner bli färdig under en två timmars lång kurs.

I kursen ” ” () lär du dig att göra degen från grunden och upptäcker de tekniker som används av italienska pizzaioli. Den pizza som ni bakar under kursen kommer att tillagas med deg som våra kockar har förberett i förväg, eftersom degen behöver tid att vila och jäsa innan den kan bakas.

Med detta tillvägagångssätt kan du aktivt delta i upplevelsen, lära dig de traditionella teknikerna och njuta av ett så bra slutresultat som möjligt – allt under den två timmar långa upplevelsen.