Börja dagen med en vacker biltur från Newcastle till den historiska byn Morpeth, som ligger vid floden. Strosa genom de charmiga gatorna medan din guide berättar om stadens rika koloniala förflutna och dess koppling till det ikoniska Arnott’s Biscuits-arvet. Provsmaka lokalt producerad honung, fudge och andra regionala delikatesser medan du utforskar området.

Därefter beger vi oss ut på landsbygden till en familjeägd nötkreatursgård som drivs av tredje generationen. Bonden Tom kommer att visa dig hur det dagliga arbetet på gården går till och ge dig en inblick bakom kulisserna i hållbart jordbruk och livet på landsbygden i Hunter-regionen. Efter rundturen kan du svalka dig med ett uppfriskande dopp i gårdens privata badplats: en fridfull, undangömd plats omgiven av frodig grönska.

Njut av en klassisk australisk BBQ-lunch på gården, med lokalt odlade råvaror och läckra grillade korvar. Krav på kosthållning? Säg bara till i förväg så ser vi till att alla får det de behöver.

Avsluta resan med att besöka den gemytliga staden Dungog, där drygt 2 000 invånare bor. Avsluta dagen med en lokalbryggd hantverksöl på huvudgatan och upplev värmen och gästfriheten i detta sammansvetsade lokalsamhälle.