Följ med kocken Sara till hennes charmiga hem, beläget bland Chianti-regionens böljande kullar, bara 15 km från Florens, för en utsökt och praktisk italiensk bakupplevelse. Omgiven av olivträd och fantastiska vyer kan du lära dig konsten att baka äkta toskansk focaccia och schiacciata samtidigt som du njuter av landsbygdens fridfulla skönhet.

Upptäck skillnaden mellan olika sorters mjöl, färsk jäst, torrjäst och surdeg, och tillaga två olika degar från grunden. Gör sedan tre olika sorters focaccia: den klassiska, naturella varianten, en matig variant med korv och pecorinoost samt en säsongsbetonad vegetarisk variant med färska lokala råvaror.

Under druvskörden (september) kan du prova den traditionella schiacciata con l'uva – en söt, rustik focaccia som har bakats i Toscana i generationer.

Medan focacciasna gräddas kan du laga en fyllig, krämig tiramisu enligt Nonna Elianas traditionella recept. Veganska rätter finns tillgängliga på begäran.

Upplevelsen äger rum i Saras vackra trädgård, den perfekta platsen för att beundra solnedgången medan du njuter av dina egna skapelser. Hundar är välkomna och kommer att trivas i sällskap med Tosca, Saras lekfulla setter. Djurvänner kommer att bli glada att höra att det också finns en vänlig schäfer som gärna hälsar på gästerna och leker i trädgården.

Kom hungrig – och gå härifrån med hjärtat fyllt, magen mätt och äkta italienska recept som du kommer att uppskatta för alltid.