I den här praktiska matlagningskursen lär du dig de grundläggande teknikerna som mexikaner växer upp med att bemästra hemma: hur man gör en grundläggande grön salsa, hur man använder färsk och torkad chili, hur man hanterar majsmasa och formar den med händerna , och hur man lagar nopales, bland annat. Det här handlar inte bara om att lära dig recept, det handlar om att ge dig möjlighet att känna dig säker på att dela smakerna av en världsberömd kulinarisk tradition, samtidigt som du har roligt i en avslappnad miljö. Gå in i ett professionellt arbetskök i hjärtat av den romska stadsdelen. Kocken Julieta äger ett konditoriföretag som för närvarande tillhandahåller restauranger och kaféer. I samma kök undervisar hon även i mexikansk mat för att främja vårt kök och vår kultur genom en upplevelse av smaker och råvaror.