Upptäck Lazarats rika traditioner inom fårskötsel och matkultur tillsammans med Jaco och hans familj, som har bedrivit får- och getuppfödning i århundraden. Upplevelsen äger rum både inne i och utanför familjens oststuga, där gästerna även kan besöka ett litet familjemuseum som visar traditionella redskap och föremål som använts av herdar genom generationerna.

Gästerna får njuta av en provsmakning av sju hantverksmässigt tillagade rätter baserade på färska lokala mejeriprodukter, tillagade enligt familjens egna recept. Ostar som kackavalli, gul ost som smälts över öppen eld, yoghurtbaserade såser och hemlagat smör serveras tillsammans med grillat vete- och majsbröd, säsongens grönsaker, söta inslag och lokala drycker som raki eller färskpressade fruktjuicer. Varje provsmakning beskrivs i detalj, med fokus på recept, ingredienser och traditionella tillagningsmetoder.

Upplevelsen berikas med lokal flerstämmig musik, som framförs antingen av familjen eller av den nationellt kända manskören Lazarat, beroende på gruppens storlek. Gästerna uppmanas att delta aktivt genom att lära sig iso och utforska det kulturella sambandet mellan ostprovning och flerstämmig sång.

Besöket avslutas med ett besök i familjens butik, där gästerna kan köpa hantverksmässigt tillverkade mejeriprodukter, lokala drycker och traditionella krämer. Gästerna åker hem med en djup uppskattning för Lazarats mattraditioner och de smaker som formats av dess betesmarker, berg och rena vatten.

Upplevelsen äger rum i en varm och personlig miljö, både inne i osthuset och i trädgården utomhus. Den intima hemmiljön och trädgården med panoramautsikt över Drinosdalen garanterar en mysig och praktisk upplevelse som passar perfekt för små grupper.