Lär dig konsten att baka surdegsbröd från grunden i en praktisk kurs som är särskilt utformad för nybörjare. Här går vi igenom allt du behöver veta – från att knåda degen och förstå hydratiseringen till att sköta en frisk surdeg, bemästra sträck- och viktekniken och avgöra när degen är klar att gräddas.

Gå härifrån med självförtroendet att baka din egen knapriga, läckra limpa hemma. Ingen erfarenhet krävs – bara en förkärlek för gott bröd och en nyfikenhet att lära sig. Den här kursen är rolig, lättillgänglig och perfekt för alla som är nybörjare inom surdegsbakning.

Få tips om hur du löser vanliga problem, hur du förvarar ditt bröd och hur du kan få plats med surdegsbakning i din fullspäckade vardag. Kom med en vilja att lära dig nya saker, skratta och gå därifrån med mjöl på händerna.