Jag kommer att välkomna vår grupp till min lägenhet, där vi ska ha vår interaktiva matlagningskurs. Jag ska presentera programmet och min mormors traditionella recept som vi ska laga tillsammans: alla får varsitt förkläde och jag ska lära er att laga följande rätter, som alla är helt och hållet handgjorda:

• tagliatelle
• ravioli
• orecchiette

Under tillagningen kommer alla att ha sin egen arbetsyta och sina egna ingredienser för att kunna öva på det jag lär ut. Under tiden delar jag gärna med mig av bakgrunden till de olika rätterna, med lite historiska fakta, och visar er några knep för hur man förvandlar en rätt till ett riktigt konstverk – så att ni kan känna er som riktiga italienska kockar nästa gång ni bjuder hem era vänner!

Under lektionen kommer vi också att titta på de italienska namnen på olika ingredienser, och snart kommer du att bli en pastaexpert. Är du redo för din festmåltid?
Vi går ut på terrassen och äter tillsammans den pasta som vi just lagat under kursen, och avslutar vår trevliga måltid med ett äkta italienskt kaffe samt ytterligare några legender och lokala tips.
Pasta och inget annat… Pasta, vad annars?

Andra saker att notera
Om ni deltar som grupp kan vi skräddarsy matlagningskursen efter ert speciella tillfälle, till exempel en födelsedag eller ett jubileum. Upplevelsen erbjuds både till lunch och middag, och vi tillgodoser önskemål om vegetariska och veganska rätter samt särskilda kostbehov. Vi kan ordna ett särskilt bord för barnen.