Börja din matrunda på de historiska gatorna i Mérida, där vardagen kretsar kring små matställen, familjekök och gatustånd som serverar de rätter som lokalbefolkningen faktiskt växer upp med att äta i Yucatán.

Du träffar din lokala Guide och en liten grupp medresenärer innan du påbörjar en avslappnad promenad genom noggrant utvalda kvartersplatser.

Vid varje stopp förklarar din Guide vad maten är, när lokalbefolkningen äter den och hur den blev en del av regionens kulinariska identitet.

Tempot är avslappnat och socialt. Det finns tid att ställa frågor, fotografera och njuta av Méridas matscen utan att stressa mellan hållplatserna.

I slutet av krypet har du upptäckt ikoniska rätter av Yucatán, utforskat staden genom dess smaker och delat bord med andra resenärer.

Du lämnar med en djupare förståelse för det lokala köket, verkliga minnen av Méridas matkultur och förtroendet hos vår 5-stjärniga pengarna-tillbaka-garanti.