Ta med dig de ljusa, djärva smakerna av gatutacos från södra Kalifornien till Baltimore i denna praktiska matlagningsupplevelse. Denna livliga klass med kock Jesse går dig steg för steg genom att bygga smakrika SoCal-stil tacos från grunden. Börja med att förbereda marinader för nötkött och kyckling, lär dig hur kryddor och citrus skapar djup, levande smak. Chef Jesse kommer att Guide dig genom rätt kryddning och matlagning tekniker för att hålla köttet mört och saftigt. När fyllningarna är klara, montera dina tacos med hjälp av varma majstortillas. Toppa dem med krämig avokado, färsk koriander och en press lime för en ljus, kryddig finish som fångar andan i västkustens tacostånd. Kocken Jesse delar med sig av användbara tips om att lägga på lager av smaker och balansera texturer så att varje tugga träffar precis rätt. I slutet av lektionen kan du sitta ner och njuta av dina handgjorda tacos i en avslappnad Baltimore-lokal.