I denna kulinariska workshop och provsmakningsevent kommer du att skapa läckra traditionella kanariska rätter av lokala, färska råvaror och njuta av den autentiska smaken medan du lyssnar på underhållande berättelser om utvecklingen av rätterna. Vill du veta hur kung Alfonso X "Den vise" var inblandad? Vad hade de gamla romarna att göra med den ikoniska Kanarieöarna mojo? Hur bidrar sensuella arabiska kulinariska upplevelser till de kanariska smakerna? Denna unika blandning av aboriginska, afrikanska, europeiska och amerikanska influenser har skapat det kanariska kökets berömda hörnstenar: papas arrugadas med mojosåser, carne de cabra, getost och bienmesabe, tillsammans med lokala viner. Det kanariska köket är en av Spaniens bäst bevarade hemligheter, ganska olikt det Spanska fastlandets kök. Vi finns i den verkligt historiska byn Chirche på södra Teneriffa. Workshopens instruktör är Chef Ave, med sin mångåriga erfarenhet som köksmästare på kryssningsrederier. Workshopen innehåller praktiska aktiviteter. Som belöning får du en omfattande receptbok med de mest traditionella rätterna på Kanarieöarna.