Upptäck hjärtat av Mumbai genom denna uppslukande upplevelse som förenar det lokala livet, gemenskapen och maten.

Inled din resa med en guidad vandringstur i Dharavi, en plats som är känd världen över – inte för sin fattigdom, utan för sin otroliga innovations- och företagaranda. Din guide kommer att visa dig områdets småskaliga näringar – från återvinning och läderhantverk till keramik och livsmedelsproduktion – som alla drivs av skickliga och flitiga invånare. Du kommer att få en djupare förståelse för hur Dharavi upprätthåller en livskraftig ekonomi och ett aktivt samhällsliv.

Efter promenaden fortsätter du din kulturella upptäcktsfärd med ett kort besök på en lokal marknad, där din värd kommer att visa dig färgglada frukter, grönsaker och de kryddor som gör den indiska maten så unik.

Delta sedan i en praktisk matlagningskurs i indisk matlagning under ledning av en vänlig lokal instruktör. Ni kommer att lära er traditionella matlagningstekniker och tillsammans laga en utsökt måltid.

En typisk meny innehåller:

Paneer Makhni – färskost i en krämig tomatsås

Blandad grönsaks-sabji – färska säsongsgrönsaker med indiska kryddor

Dal Tadka – linser stekta med vitlök och kummin

Roti eller paratha – handgjort plattbröd

Ångkokt ris eller Jeera-ris – doftande basmatiris

När maten är färdiglagad är det dags att sätta sig till bords och njuta av den mat du har lagat, samtidigt som du delar berättelser och skratt med din värd. Denna upplevelse förenar Mumbais samhällsliv och kulinariska arv i en oförglömlig dag.