Upptäck Valtellinas osttillverkningstradition genom en unik upplevelse i Gerola Alta, nära Morbegno, bara en kort bit från Comosjön. Du kommer att ta dig upp till 3 445 fot i Bergamasque-alperna för att besöka Casera, där tusentals osthjul vilar i mognadsrummen.

Tillsammans med en erfaren guide får du upptäcka hemligheterna och teknikerna som gör Storico Ribelle till en av världens längst lagrade ostar, och du lär dig mer om varje steg i tillverkningsprocessen som gör den så speciell.

Upplevelsen avslutas med en provsmakning av tre årgångar av Storico Ribelle, som ingår i Slow Food-programmet Presidium, tillsammans med ett glas Valtellina Superiore DOCG för att fullt ut framhäva de autentiska smakerna hos denna enastående ost.