Träffa din lokala guide och besök en noggrant utvald sushirestaurang som är mycket omtyckt av invånarna i Kanazawa. Upplev den avslappnade stämningen på en kvarterskrog där lokalbefolkningen ofta njuter av färska skaldjur.

I priset för turen ingår 10 sushibitar per person och en skål med lokal misosoppa. All mat som behövs för upplevelsen ingår. Ytterligare mat och dryck är helt valfritt och kan beställas separat på egen bekostnad.

Kanazawa anses vara en av Japans bästa städer när det gäller skaldjur. Staden ligger nära de fiskrika vattnen vid Hokuriku-kusten och får därför in exceptionellt färsk fisk året om. Upptäck säsongens råvaror och lär dig mer om traditionerna, hantverket och etiketten bakom den japanska sushikulturen.

Din lokala guide hjälper till med kommunikationen och beställningarna, berättar om råvarorna och de lokala specialiteterna samt svarar på frågor om japanska matvanor och livet i Kanazawa. Det här är mer än bara en måltid – det är en möjlighet att uppleva den äkta lokala kulturen genom maten.