Cai Rang-flytmarknaden i Can Tho – 1 dag (förmiddag): start kl. 05.00 (återkomst till Saigon omkring kl. 17.00)

Kl. 05.00 hämtar en guide från VN Bike Tour upp dig på ditt hotell. Vi kommer att ha en lampa
Frukost i privatbil. På vägen till Mekongdeltat kan du också låta blicken vandra ut i det oändliga och njuta av de ändlösa gröna eller gula risfälten på båda sidor om vägen. Annars är det en bra idé att ta en tupplur under resan för att återfå energin och kunna njuta av hela resan.

Efter en bilresa på cirka tre timmar från Saigon längs motorvägen når vi den flytande marknaden i Cai Rang i staden Can Tho.

Därefter tar vi en privat båt för att besöka den flytande marknaden i Cai Rang, en av de mest kända och största flytande marknaderna i Mekongdeltat. Redan tidigt på morgonen samlas ett oräkneligt antal båtar och sampaner här, vilket gör hela området livligare och vackrare än någonsin. Medan de stora båtarna är fyllda med jordbruksprodukter och specialiteter, såsom grönsaker, grapefrukt, kokosnöt, banan, vattenmelon, drakefrukt och rambutan, säljer de små båtarna främst mat, kaffe, lätta mellanmål, vietnamesiska nudlar, läskedrycker m.m. till frukost. Det vore synd om du inte kunde titta förbi och handla något här.

Därefter tar vår reseledare med er till några traditionella hantverksverkstäder. Du får en fantastisk upplevelse när du lär dig hur lokalbefolkningen tillagar ”Hu Tieu”. Den begåvade kocken Gordon Ramsay utbrast en gång att den skål med nudlar han åt på den flytande marknaden i Cai Rang hade en av de bästa buljongerna han någonsin smakat.

Kl. 11.00 lämnar vi staden Can Tho och beger oss mot provinsen Cai Be

Sedan ska vi besöka en biodling och smaka på ett utsökt honungste med citron som är riktigt bra för hälsan. Dessutom kan man njuta av en mängd tropiska frukter som är typiska för Mekongdeltat. Lokalbefolkningen har också en pytonfarm för dem som letar efter äventyr kan röra pytoner och ta bilder med dem.

Besök verkstaden för kokosgodis för att lära dig hur man gör läckra godisar genom att
hand.

Du kan njuta av melodin i ”Don Ca Tai Tu”, en genre inom traditionell folkmusik som utgör en oumbärlig del av den andliga och kulturella verksamheten i Mekongdeltats invånares liv och som officiellt har erkänts av UNESCO som mänsklighetens immateriella kulturarv.

Dessutom kan vi koppla av i roddbåten medan vi färdas genom en kanal kantad av mangroveträd och sedan fortsätta resan med tuktuk (elbilen) genom byarna, precis som lokalbefolkningen gjorde på 1800-talet.

Återresan till Saigon avslutas omkring kl. 17.00

Det allra första intrycket som turen ger alla är den oerhört livliga och myllrande handelsstämningen på den flytande marknaden i Cai Rang. Därefter beger vi oss till Cai Be för att delta i en lokal matlagningskurs, cykla längs fridfulla byvägar, njuta av tonerna från Sydvietnams folkmusik och sedan koppla av på en rodd-sampan genom en kanal kantad av mangroveträd för att uppleva den äkta Mekong-atmosfären.