Kom och upptäck en unik plats i Baskien som är helt tillägnad hasselnötter i Saint-Pée-sur-Nivelle!
Du kliver in i ett aktivitetsområde… och möts av en överraskande plats, en verklig oas av biologisk mångfald.
Upptäck en experimentell odling på över 3 hektar med ekologiska hasselnötsträd, kompletterad med de unika anläggningarna vid oljefabriken Errota i Baskien, som är specialiserade på att ”bearbeta” hasselnötsskörden och på den innovativa omvandlingen av hasselnötter till exceptionella gourmetprodukter.
Boka snabbt en av våra rundturer med fokus på fruktträdgården och bearbetningen, gärna i sällskap med företagets grundare.
Här får du chansen att koppla av med en kopp kaffe eller en lokal äppeljuice medan du smakar på några godsaker på den terrass med panoramautsikt över plantagen, som är en utmärkt utsiktsplats för att observera den lokala floran och faunan.
I vår butik är du välkommen att unna dig själv eller andra några läckra gastronomiska upplevelser!
Det finns flera olika utflyktsalternativ:
- Den korta rundvisningen med 4 produkter att provsmaka; rundvisningen erbjuds på franska, engelska och spanska.
- Den korta gourmetrundturen med 20 produkter att provsmaka; rundturen hålls endast på franska.
- Den långa gourmetrundturen som leds av företagets grundare (20 produkter att provsmaka); rundturen hålls endast på franska.
Rundturerna ger en inblick i företagets alla verksamhetsområden, från jordbruket till förädlingen, och avslutas alltid med en provsmakning (4 eller 20 produkter, beroende på vilket alternativ man väljer).
De viktigaste ämnena som behandlas är följande:
- Företagets historia: en enastående berättelse
- Hasselnöten runt om i världen: en unik råvara
- En ekologisk fruktodling: ett undantag
- Den långa processen att förädla hasselnötter från skörd till färdig produkt: vår strävan efter perfektion
- Hemligheterna bakom en tillagningsmetod med fokus på gastronomisk innovation
- Hasselnötsträdets otaliga användningsområden
- En fröjd för smaklökarna: upptäck bland annat kallpressad hasselnötsolja
