Börja din resa på en livlig lokal kryddmarknad, där du får utforska färgglada marknadsstånd och delta i roliga, guidade utmaningar för att upptäcka de viktigaste kryddorna och ingredienserna som används i äkta Sichuan-inläggningar. Tänk på Sichuanpepparkorn, stjärnanis, färsk ingefära och mycket mer – allt direkt från källan.

Därefter kan du dra dig tillbaka till en traditionell innergård i Sichuan-stil, där en varm kopp lokalt te väntar – precis som när lokalbefolkningen välkomnar vänner in i sina hem. I ett mysigt och inbjudande kök kommer en professionell kock att guida dig steg för steg genom tillagningen av inläggningar.

Lär dig teknikerna bakom de syrliga, krispiga och perfekt balanserade smakerna som gör Sichuan-inläggningar till en självklar del av vardagsmaten. Efter allt ditt hårda arbete kan du sätta dig ner och njuta av en utsökt måltid med just de pickles som du själv har varit med och tillverkat. Kombinera det med en kall öl eller en uppfriskande dryck medan du njuter av den hemtrevliga atmosfären och smakar på frukterna av ditt arbete.