Inled din 4 timmar långa uppslukande upplevelse med privat upphämtning från ditt hotell. Lämna turiststråken bakom dig och bege dig till ett charmigt takcafé i Yunnan. Högt uppe över staden kan du delta i en workshop med en professionell barista. Lär dig historien om ”från böna till kopp” när det gäller kaffet från Yunnans höglandsområden och lär dig konsten att brygga din egen perfekta kopp med pour-over-metoden, samtidigt som du njuter av utsikten över bergen.

Ta sedan en kort promenad till Xiangshan Wet Market, Lijiangs pulserande hjärta. Upptäck marknadsstånd som svämmar över av vildplockade svampar, färgglada bär och doftande, handgjorda pastor. Det är en djupdykning i de råvaror som präglar Naxi-köket.

Dagens höjdpunkt väntar på dig hos Linda's Home Cooking. Det här är ingen kommersiell skola, utan ett varmt och gemytligt naxi-hem. Under ledning av en lokal tant får du sätta händerna i blöt och laga en äkta trerättersmiddag:

• Handklappad strimlad kyckling: En uppfriskande, kryddig lokal favorit.
• Mapo tofu i Yunnan-stil: En doftande variant av klassikern.
• Potatispannkakor från höglandet: Den ultimata Naxi-komfortmaten.

Medan grytorna puttrar kan du lära dig att vispa smörte på tibetanskt vis, en sällsynt tradition i regionen. Avsluta med att samlas runt bordet för att njuta av den festmåltid ni har lagat, tillsammans med en provsmakning av lagrat Pu’er-te. Det här är en tid för äkta kulturellt utbyte och samtal med dina lokala värdar.

Ditt äventyr avslutas med en privat transfer till norra porten till den gamla staden Lijiang, den perfekta utgångspunkten för att fortsätta din egen utforskning.