Fördjupa dig i den djärva och smakrika världen av Sichuan-mat på Chengdu Cuisine Museum, det enda museet i världen som helt och hållet är tillägnat denna världsberömda matkultur. På museet finns en engelsktalande guide som hjälper dig att förstå de spännande berättelserna bakom utställningsföremålen. Det här är en upplevelse där du själv bestämmer takten, njuter av läckra smakprov och väljer hur aktivt du vill delta – allt från att titta på spektakulära live-demonstrationer till att kavla upp ärmarna och laga autentiska rätter på egen hand.

Ditt resmål: Chengdus matmuseum
Detta interaktiva museum visar upp tusentals kulturminnen, redskap och historiska föremål med anknytning till Sichuan-köket. Strosa genom utställningarna som belyser Sichuanpepparkornens historia, utvecklingen av regionens berömda ”mala”-smak (bedövande och kryddig) samt konstnärskapet bakom de ikoniska rätterna. Höjdpunkten är området med live-demonstrationer och ”Snack Street” med fri buffé, där du kan prova dussintals lokala snacks, teer och kryddor.

Utforska museet och se sedan två fantastiska matlagningsuppvisningar live. Se hur Kung Pao-kyckling (Gong Bao Ji Ding) tillagas och förundras över uppvisningen med ”gyllene trådnudlar”, där en kock använder ett speciellt jättestort blad för att skära degen i trådar – så tunna att de kan träs genom en nål eller till och med tändas på.

Välj din erfarenhet:
Vi erbjuder tre olika nivåer som passar din intressenivå. Alla paket inkluderar inträde till museet och tillgång till den obegränsade buffén med snacks och dryck.

Alternativ A: Besök + liveuppträdanden + snacksbuffé (utan guide)
Njut av den centrala upplevelsen. Besök museet för att uppleva landskapet i de klassiska trädgårdarna i ny stil i västra Sichuan och njut av obegränsat med snacks.

Alternativ B: Besök + buffé + matlagningskurs i Kung Pao-kyckling
Prova själv! Efter museirundturen och buffén är det dags att gå in i köket för en matlagningskurs i Kung Pao-kyckling. Lär dig hemligheterna bakom hur man balanserar söta, sura och kryddiga smaker och tillaga din egen rätt i wok under handledning.

Alternativ C: Besök + buffé + masterclass och intyg
Bli en entusiast av Sichuan-köket! Detta omfattande paket innehåller recept på inte bara en, utan tre klassiker: Kung Pao-kyckling, pandformade dumplings (Zheng Jiao) och Mapo-tofu. När du har slutfört kursen med godkänt resultat får du ett officiellt certifikat som ”Sichuan Cuisine Master” som minne.