Inled din upplevelse med en kort guidad promenad genom Kavala Gamla stan. Strosa längs lugna kullerstensgator, gå förbi färgglada traditionella hus och njut av den vidsträckta utsikten över havet och hamnen nedanför. Under promenaden får du höra berättelser om stadens historia, från det ottomanska inflytandet till de familjer som genom generationer har format stadens matkultur.

Den här första delen är avslappnad och lugn, så att du hinner komma till ro, ta bilder och ta in omgivningen innan du börjar provsmaka. När du kommer fram till ditt första matstopp kommer du redan att känna gamla stadens rytm och förstå hur historien och vardagslivet hänger samman med de smaker du snart ska få prova.

Besök noggrant utvalda sevärdheter i staden Kavala. Smaka på färska lokala bakverk direkt från ugnen, prova den berömda kourabie-kakan som Kavala är känd för och njut av en klassisk grekisk souvlaki från en liten grillrestaurang i ”hole-in-the-wall”-stil, tillagad på traditionellt vis.