Börja kvällen med att bli hämtad på ditt hotell och bege dig till de små, lokala bistroerna i Bukarest som serverar husmanskost. Upptäck smakrika menyer med rätter som soppor, grytor och dumplings som speglar mötet mellan influenser från Mellanöstern och Centraleuropa – allt med en unik rumänsk prägel.

Stanna till vid 3–4 ställen under kvällen och prova en rätt och en dryck på varje ställe. Om du hittar en restaurang som du gillar särskilt mycket, tveka inte att stanna längre och prova fler rätter.

Vissa bistroer erbjuder en ”carte blanche”-meny, där kocken sammanställer en avsmakningsmeny med 9, 11, 15 eller 20 rätter, i kombination med vin eller cocktails efter dina önskemål.

Avsluta kvällen på en av Bukarests gömda bistroer och njut av den mysiga stämningen och en noggrant utvald vinlista.