Kliv in i den äkta japanska sushivärlden på Sushi Kizaemon, en sushirestaurang där hantverksskicklighet, tradition och högkvalitativa råvaror möts.
En sushirestaurang på kvällen, en sushikurs på eftermiddagen. Mer autentiskt än så här blir det inte.

Denna praktiska sushi-kurs erbjuder en unik möjlighet att lära sig direkt av professionella kockar i en riktig restaurommiljö, istället för i ett iscensatt matlagningsklassrum.

Under upplevelsen får du lära dig grunderna i sushitillverkning, med utgångspunkt i förberedelsen och hanteringen av sushiris – en av de viktigaste beståndsdelarna i riktigt god sushi. Lär dig sedan hur man hanterar färsk fisk, förstå rätt skärtekniker och forma klassisk nigiri-sushi enligt traditionella metoder.

Skapa en mängd olika sushirätter med samma högkvalitativa fisk- och skaldjursråvaror som serveras till gästerna under restaurangens kvällsservering, bland annat lax, tonfisk, ål, räkor och andra säsongsbetonade rätter beroende på tillgång. Under hela kursen kommer kockarna att dela med sig av sina kunskaper om sushikulturen, valet av råvaror och den noggrannhet som krävs inom det japanska köket.

Denna upplevelse är avsedd för alla nivåer och erbjuder en avslappnad och välkomnande atmosfär där man uppmuntras att ställa frågor. När du har lagat din sushi kan du njuta av de rätter du själv har tillagat, vilket gör upplevelsen både lärorik och utsökt.

Denna sushi-workshop är perfekt för matälskare, förstagångsbesökare och alla som är nyfikna på den japanska matkulturen. Den går långt utöver att bara provsmaka sushi – här får du en djupare inblick i den skicklighet, precision och filosofi som ligger bakom en av Japans mest ikoniska maträtter.