Kursen hålls på en elegant plats i centrala Rom, bara några steg från Piazza Venezia och Trevifontänen, mitt i den historiska gamla stadsdelen. I denna välskötta och charmiga lokal får du lära dig att tillaga färsk, handgjord pasta: fettuccine och ravioli. Med utgångspunkt i enkla och äkta råvaror kommer du att knåda och forma pastan enligt den äkta italienska traditionen.
Du kommer att få hjälp av ett engagerat team, vars kompetens delvis bygger på den erfarenhet som vårt team har skaffat sig inom hotell- och restaurangbranschen.
Vi kommer att dela med oss av tekniker, roliga fakta och små kulinariska hemligheter till er i en avslappnad och engagerande atmosfär.
Efter pastan går vi vidare till efterrätten: tiramisu, som du själv kommer att tillaga enligt det klassiska receptet, men med din egen personliga touch. När kursen är slut sätter vi oss ner tillsammans för att njuta av allt vi har lagat, tillsammans med ett gott glas vin.
Cantiere Gastronomico är en resa där man lär sig genom praktisk erfarenhet, utvecklas tillsammans och delar en äkta passion för mat. Varje lektion är ett minnesvärt ögonblick – fylld av äkta smaker, praktiska erfarenheter och berättelser som du kan ta med dig.