Kursen hålls i en elegant lokal i centrala Rom, bara några steg från Piazza Venezia och Trevifontänen, mitt i den historiska stadskärnan. I denna eleganta och charmiga lokal får du lära dig att tillaga färsk, handgjord pasta: fettuccine och ravioli. Med utgångspunkt i enkla, naturliga råvaror kommer du att knåda och forma pastan enligt tekniker ur den äkta italienska traditionen.
Du kommer att få hjälp av ett engagerat team, vars kompetens delvis bygger på den erfarenhet som vårt team har skaffat sig inom hotell- och restaurangbranschen.
Vi kommer att dela med oss av tekniker, roliga fakta och små kulinariska hemligheter till er, i en avslappnad och engagerande atmosfär.
Efter pastan går vi vidare till efterrätten: tiramisu, som du själv får laga enligt det klassiska receptet och sätta din egen prägel på. När kursen är slut sätter vi oss ner tillsammans för att njuta av allt vi har lagat, tillsammans med ett gott glas vin.
Cantiere Gastronomico är en resa där man lär sig genom praktisk erfarenhet, utvecklas tillsammans och delar en äkta passion för mat. Varje kurs är en oförglömlig upplevelse – fylld av äkta smaker, praktisk degblandning och berättelser som du kan ta med dig hem.