Under provsmakningen kommer vi att prova olika viner från olika delar av Ligurien för att uppleva de olika dofterna och smakerna som regionen ger vinet. Ett vin från varje vinregion: Riviera di Ponente, Riviera di Levante, Cinque Terre, Colli di Luni. För varje produktionsområde kommer ett vin som är typiskt för just det området att presenteras. Allt detta kommer att åtföljas av några typiska lokala produkter, tillverkade av liguriska företag. Upplevelsen inleds med ett rosévin, följt av två olika sorters vitt vin och avslutas med ett rött vin.
Provningen avslutas med en sista provsmakning av ett förstärkt passito-vin.