Under provsmakningen kommer vi att prova olika viner från olika delar av Ligurien för att uppleva de olika dofter och smaker som regionen ger vinet. Ett vin från varje vinodlingsområde: Riviera di Ponente, Riviera di Levante, Cinque Terre och Colli di Luni. Ett typiskt vin från varje produktionsområde kommer att presenteras. Allt detta kommer att åtföljas av några typiska lokala produkter, tillverkade av liguriska företag. Upplevelsen inleds med ett rosévin, följt av två olika sorters vitt vin, och avslutas med ett rött vin.
Provningen avslutas med en sista provsmakning av ett förstärkt dessertvin.