Upptäck magin i Frantoio Rosso Ipogeo, en verklig dold pärla i Apuliens tradition. Denna underjordiska oljefabrik, som ligger under byns gamla gator, tar dig med på en resa genom tiden: bland kvarnstenar, pressar och rum som huggits ut i berget får du en unik inblick i de oljeproduktionsmetoder som har varit en del av landsbygdslivet i århundraden.
Under den guidade turen får du höra berättelser och intressanta fakta om olivoljekulturen och om vilken betydelse dessa platser hade för det sociala och ekonomiska livet förr i tiden. Den stämningsfulla atmosfären, upplyst av varmt, naturligt ljus, kommer att göra upplevelsen ännu mer uppslukande.
I slutet av rundturen väntar en äkta aperitif på dig, med provsmakning av lokala produkter: bröd och focaccia, ost och charkuterier, tillsammans med ett glas vin eller en cocktail – och framför allt olivolja, den verkliga huvudattraktionen i denna upplevelse.
Detta är det perfekta tillfället för alla som vill kombinera kultur och kulinariska upplevelser, njuta av en gemytlig stund och ta med sig minnen hem från ett äkta, traditionellt äventyr i hjärtat av Apulien.