Byt ut pasta i box mot handgjord gnocchi i denna roliga matlagningsupplevelse i St. Louis. I den här klassen bryter kocken Legina ner gnocchi till enkla, lättillgängliga steg. Börja med att förbereda en klassisk deg med potatis, mjöl, ägg och salt, rulla och forma sedan din gnocchi för hand medan du lär dig teknikerna som ger dem deras signatur mjuka konsistens.
Därefter bygger du en färsk basilikapesto och parar den med en krämig svampsås, som kombinerar ljusa örter med rik, salt smak. Chef Legina kommer att dela praktiska tips om timing och sås konsistens för att hjälpa dig att föra hela rätten tillsammans.
Njut av din färdiga gnocchi i slutet av lektionen och lämna med tillförsikt att återskapa denna Italienska favorit hemma.