Upptäck MUVIS (Museum of Wine and Agri-food Sciences), Europas största museum i sitt slag, med en utställningsyta på 2 000 m². Museet ligger i hjärtat av Castiglione in Teverina och är inrymt i de tidigare Vaselli-källarna – en omfattande vinkällare i fem våningar (bottenvåningen, de övre våningarna samt fyra underjordiska våningar) som stått oanvänd i nästan 20 år.

Gå 27 meter ner i berget och upptäck vinproduktionens värld ”från förr”. På nivå -4 kommer du till ”Katedralen”, en imponerande lokal med gigantiska träfat som är upp till 3,5 meter i diameter. Utställningen är utformad för att besökarna ska kunna ”fördjupa sig” genom foton, videor, berättelser, redskap, maskiner och storskaliga installationer, som knyter samman vin, jordbruks- och matkultur, lokalhistoria och landsbygdslivet.

Börja din rundtur i Hallen (källarens historia, distribution och familjen Vaselli), fortsätt till Rummet för reflektioner och transparenser (vinets symbolik och former i livet och konsten) och sedan till Karta-rummet (flygbild över Tiberdalen; jämförelse mellan inhemska druvsorter och lokala områden med det större italienska/regionala vinlandskapet; intakta jäsningstankar i betong med ursprungliga öppningar i gjutjärn).

I Memory Room leder en upphöjd gångväg in i ”uppskurna” vintankar, vilket låter dig fördjupa dig i det dämpade, fysiska utrymmet där vinet förvarades – ”inuti vinet, inuti dess minne”. I ”The Shipping Room” visas det sista steget innan produkterna släpps ut på marknaden, med Riccardo Cotarellas tidigare utrustning från vinlaboratoriet, historiska tappningsmaskiner samt material som lådor, transportförpackningar, etiketter och affischer.

I den historiska källaren visas de utrymmen som en gång användes för lagring av röda viner i träfat i Bordeaux-stil samt utvalda flaskor i ett skyddat reservlager. Till sist tar du dig ner från nivå -3 genom en svängande korridor kantad av tunnor för att nå den legendariska katedralen.