Fördjupa dig i hjärtat av den apuliska traditionen på en historisk masseria, en äkta jordbruksgård som i generationer har utgjort själva hjärtat av det lantliga Apulien.

I den här praktiska pastakursen får du lära dig den uråldriga konsten att forma orecchiette från grunden, under ledning av en lokal expert som har tillverkat pasta på det här sättet hela sitt liv. Inga genvägar, inga turistshower: bara en äkta teknik som har förts vidare från generation till generation.

Det som gör den här upplevelsen verkligen speciell:

• Du kommer att arbeta med dina egna händer från början till slut
• Miljön är en äkta masseria på landsbygden i Itria-dalen
• Formatet med små grupper innebär personlig uppmärksamhet och en genuin kontakt med värden
• Allt du lagar själv får du äta, tillsammans med lokala apuliska viner och hantverksmässigt tillverkade ostar

Det här är ingen matlagningsdemonstration. Det är en levande del av den apuliska kulturen som du tar med dig hem, tillsammans med receptet och minnet av en oförglömlig eftermiddag i Apulien.

Perfekt för matälskare, par, familjer och alla som vill gå bortom vanlig sightseeing och verkligen upptäcka södra Italiens själ.