Den dominikanska kulturens hjärta slår i dess kök, och idag är det din tur att upptäcka det. I detta mysiga hem i Santo Domingo får du laga mat sida vid sida med en lokal värd och lära dig de smaker som generationer har vuxit upp med.

Medan du smuttar på uppfriskande lokala drycker kommer din tvåspråkiga värd att guida dig steg för steg och kombinera kulinariska tekniker med kulturella berättelser.

Det här är ingen kurs i ett kök, utan en personlig inblick i hur dominikanerna verkligen lagar mat och firar. Stämningen är gemytlig men ändå avslappnad, där skratten flödar lika lätt som samtalen, och främlingar snabbt blir vänner runt spisen.

Till slut samlas ni runt bordet för en gemensam måltid med allt ni har lagat, komplett med recept och tips från experter som ni kan ta med er hem.

Exempelmeny:
1 Tostones
Krispigt stekta gröna plantaner med vitlökssås.
2 Yuca med mojo
Maniok med en frisk vitlöks- och citrussås.
3 Pollo Guisado
Kokt kyckling stuvad med paprika, lök och kryddor.
4 Moro med bönor
Ris och bönor tillagade tillsammans med koriander och dominikansk kryddblandning.
5 Grönsallad
Färsk sallad med salladsblad, tomat, gurka och en lätt dressing.
6 Habichuelas con Dulce
En söt dominikansk efterrätt gjord på bönor, kokosmjölk och värmande kryddor.
Drycker: rompunsch eller färsk tropisk juice samt vatten på flaska.
(Mat- och dryckesutbudet kan variera beroende på säsong och tillgänglighet)
I ett äkta dominikanskt hem får du en unik inblick i vardagslivet: du får höra berättelser, använda lokala köksredskap och smaka på rätter precis som familjerna själva gör.

I ett äkta dominikanskt hem får du en unik inblick i vardagslivet: du får höra berättelser, använda lokala köksredskap och smaka på rätter precis som familjerna själva gör.