Börja din upplevelse med att träffa din guide vid tunnelbanestationen Gangxia i centrala Shenzhen. Ta dig till en traditionell matmarknad som ligger bara några minuter från stadens centrum. Se var lokalbefolkningen handlar teblad, mahjong-snacks, färska råvaror, skaldjur och kantonesisk grillmat.

Läs om hur marknaden i Shenzhen speglar stadens invandrarkultur. Köp gärna lite småsnacks om du vill. Sätt dig sedan ner med en kopp traditionellt Guangdong-te (oolong eller pu’er).

Lyssna när din engelsktalande guide berättar hur Shenzhens unika historia har gett upphov till en ”smältdegel” av mahjong-kultur. Få veta mer om skillnaderna mellan de kantonesiska, hakka- och nordöstra spelstilarna, det berömda ”hästspelssystemet” (förklarat ur ett kulturellt perspektiv – inga riktiga pengar) och var lokalbefolkningen spelar mahjong idag (i parker, samhällscentra och till och med vissa tehus).

Slutligen lär dig grunderna i mahjong, inklusive hur man känner igen brickorna (bambu, tecken, cirklar, vindar, drakar – blommabrickor är valfria), regler enligt kantonesisk stil (de vanligaste i Shenzhen) samt lokala uttryck på kantonesiska och mandarin.

Spela flera omgångar med din grupp. Din instruktör kommer att ge tips, svara på frågor och förklara hur ”hästar” fungerar. Njut av dina fynd från marknaden medan du spelar.