Börja ditt äventyr genom att gå över en charmig, handgjord träbro in på en privat gård. När du kliver in på anläggningen välkomnas du med en uppfriskande traditionell välkomstdrink, tillagad av säsongsbetonade lokala råvaror.

Innan du beger dig till hästhagarna kan du ta en guidad promenad genom trädgården. Det här är inte bara grönska – det är ett levande apotek. Få en inblick i olika endemiska växter och den flora som är unik för Sri Lanka, och lär dig hur förfäderna använde dessa växter som mat, medicin och i vardagen.

Buffelmjölk är södra Sri Lankas stolthet – fyllig, krämig och mycket näringsrik. Efter ett intressant föredrag om buffeluppfödningens historia är det dags att prova på själv. Under jordbrukarnas tålmodiga vägledning får du lära dig den finstämda konsten att själv mjölka en vattenbuffel – en sällsynt och givande färdighet.

Smaka på ett glas varm, ren mjölk direkt från källan. Följ sedan med guiden till det traditionella köket för att se en live-demonstration av hur ostmassan tillverkas. Upptäck hur denna mjölk fermenteras naturligt i hantverksmässigt tillverkade lerkrukor för att skapa den sammetslena ostmassan som Sri Lanka är känt för.

Morgonen avslutas med en generös traditionell srilankesisk frukost. Huvudattraktionen är förstås en skål med färsk ostmassa serverad med gyllene Kithul-sirap. Njut av måltiden medan du tar in den fridfulla lantgårdsatmosfären innan du körs tillbaka till din utgångspunkt.