Stig in i hjärtat av en av östra Siciliens mest autentiska gastronomiska traditioner och upptäck cudduruni, en historisk specialitet från Carlentini och Lentini, som gått i arv i generationer och är en symbol för lokal gemytlighet. Upplevelsen kommer att äga rum med Lucia, väktare av denna tradition och medlem av den historiska lokala festivalen tillägnad cudduruni. Genom hans berättelser kommer du att upptäcka historien och kopplingen mellan denna produkt och territoriet. Efter en inledande demonstration börjar du den praktiska delen genom att kavla ut den redan jästa degen med traditionell teknik. Du kommer att fylla den med färska ingredienser och upptäcka smakerna och ritualerna i det sicilianska köket. Det mest speciella ögonblicket blir att tillaga den i den traditionella vedeldade ugnen, vilket ger cudduruni dess intensiva arom och autentiska smak av gammaldags mat. När den är gräddad njuter vi av den tillsammans i en trevlig atmosfär och delar med oss ​​av lokala berättelser och traditioner. Vänligen meddela oss om eventuella allergier eller matpreferenser efter bokningen. Till sist kan du ta med dig det du har förberett för att fortsätta njuta av en autentisk bit av Sicilien även efter upplevelsen.