Inled kvällen med en vandringstur i Takayama, med start vid Takayama Jinya. Utforska gamla stan, besök traditionella hantverksbutiker och lär dig mer om Takayamas historia, matkultur och träkultur tillsammans med din guide, som är en certifierad lokal guide utsedd av Takayama stad.

Därefter beger du dig till en privat lyxig miljö för att njuta av en provsmakning av äkta matcha-grönt te och traditionella japanska sötsaker, samtidigt som du lär dig mer om den japanska teceremonins historia, etikett och filosofi. Upptäck hur varje rörelse – från tillredningen av teet till serveringen – speglar harmoni, respekt, renhet och lugn. Det är en avkopplande kulturell upplevelse som ger dig möjlighet att ta det lugnt och uppskatta skönheten i den japanska gästfriheten.

Kombinera din matcha-provning med en måltid bestående av shabu-shabu med A5-klassat Hida-nötkött. Upptäck den fylliga smaken, den mjuka konsistensen och den fina marmoreringen hos detta förstklassiga nötkött, som är känt för sin rena doft och milda umami-smak.