Det här är mer än bara en matlagningskurs – det är en smakprov på albansk mat, kultur och gästfrihet.

Upplevelsen börjar på Durrës Fresh Market, där lokalbefolkningen handlar de råvaror som de tar med sig hem till sina egna kök. Strosa bland marknadsstånden tillsammans med kocken Erti, träffa bybönder som odlar och säljer sina egna säsongsbetonade råvaror, upptäck lokala ingredienser och lär dig hur albanerna väljer ut det som är färskt och det som är värt att ta med hem. Det är en inblick i vardagslivet här – och början på den måltid ni ska laga tillsammans.

Gå sedan till den närliggande köksstudion och laga mat tillsammans med kocken Erti medan han tillagar några av sina favoriträtter från det traditionella albanska köket. Alla får vara med, oavsett om man är van vid att laga mat eller knappt vet var man ska börja. Erti ser till att stämningen är avslappnad, praktisk och trevlig.

Medan du lagar mat flödar musiken, det lokala vinet och den hemlagade rakin. Smaka av allt efterhand, dela med er av era berättelser, skratta och sätt er till slut ner tillsammans för att njuta av allt ni har lagat.

Det finns ingen press att vara en duktig kock. Kom och var med, ät gott och ha det trevligt.
Du kommer att gå därifrån med mer än bara några nya recept. Här får du uppleva den albanska maten precis som den ska avnjutas: tillsammans.