Vi inleder vår stadsrundtur vid citadellet i Ajaccio, stadens historiska ursprung. Där får du lära dig hur genueserna grundade Ajaccio år 1492 och varför Korsika under flera århundraden spelade en avgörande strategisk roll i Medelhavet.

Ajaccio består inte bara av byggnader och torg – stadens själ ligger i berättelserna om dess invånare, både från tidigare och nuvarande generationer. När vi promenerar genom Gamla stan och dess historiska torg kommer vi att stöta på personer från Korsikas historia, däribland Danielle Casanova, Pasquale Paoli, Charles-André Pozzo di Borgo och, naturligtvis, Napoleon Bonaparte, som föddes i Ajaccio. På så sätt kommer vi bland annat att upptäcka Rue Bonaparte, Bonaparte-huset och andra platser som är nära förknippade med stadens historia.

Vår rundtur tar oss sedan vidare till katedralen Notre-Dame-de-l'Assomption, Place Foch och genom de historiska gränderna i gamla stan. Under resans gång kommer du att få en inblick i kulturen, traditionerna och det moderna livet hos invånarna i Ajaccio, liksom i Korsikas kulinariska specialiteter. Du kommer att få lära dig hur Ajaccio genom århundradena har utvecklats från en genuesisk fästning till en livlig medelhavsstad.

Denna privata guidade tur ger gott om tid för frågor, personliga samtal och individuella tips om restauranger, sevärdheter och andra upplevelser i Ajaccio. På det här sättet får du lära känna staden inte bara genom dess historia, utan också genom de människor som har format den och som fortsätter att forma den än i dag.

Alternativ 2: Guidad stadsrundtur följd av provsmakning av korsikanska specialiteter

För den som vill upptäcka Ajaccio inte bara genom dess historia, utan även genom dess smaker, finns möjligheten att avsluta den guidade turen med en liten provsmakning av äkta korsikanska specialiteter.

Efter vandringsturen får du njuta av en traditionell tallrik med korsikanska specialiteter, bestående av utvalda produkter från en lokal producent i trakten kring Ajaccio. Bland annat kan du räkna med att hitta Tomme de brebis (korsikansk fårost), Coppa, Lonzu och Saucisson – typiska korv- och ostspecialiteter som är djupt rotade i öns mattradition.

Under denna provsmakning kan du i en avslappnad atmosfär sammanfatta intrycken från stadsturen och lära dig ännu mer om den korsikanska livsstilen, regionens produkter och människorna bakom dessa traditioner.