Upptäck smakerna i Flushing, Queens, på en tre timmar lång matvandring i liten grupp genom ett av New Yorks mest livfulla Chinatown-områden. Från fräsande gatumat till delikata dim sum – upptäck den regionala kinesiska matkulturen medan din guide berättar historierna bakom varje tugga.

En smak av det vardagliga Kina

Börja med en nybakad jianbing, en kinesisk frukostcrepe med krispig konsistens och smakrika fyllningar. Se hur denna populära gatumaträtt tillagas innan du tar din första läckra tugga.

Prova sedan varma, torra nudlar tillsammans med roujiamo, en kinesisk smörgås fylld med smakrikt kött. Njut av kontrasterande konsistenser och fylliga smaker medan din guide berättar om de regionala traditionerna bakom dessa mättande och tröstande rätter.

Dim Sum och smaker från kusten

Fortsätt med nyångad kantonesisk dim sum. Dessa delikata, små rätter ger en smak av sydkinesisk matlagning och utgör en lättare kontrast till de mustiga smakerna tidigare under rundturen.

Prova då en ostronpannkaka – en favorit på nattmarknaden med gyllene kanter, en mjuk mitt och en smakrik smak av skaldjur.

En söt avslutning

Avsluta med ett krämigt bubbelte och sega tapiokapärlor – en uppfriskande avslutning på din matfyllda promenad.

Upptäck längs vägen livliga gator, undangömda matställen och lokala favoriter. Upptäck hur regionala recept och vardagliga mattraditioner präglar Flushing, och få med dig lokala tips för att fortsätta utforska området.

Färdplan:

Jianbing-provning (20 minuter): Ta en tugga av en nybakad kinesisk frukostcrepe fylld med smakrika ingredienser.

Varma, torra nudlar och roujiamo (40 minuter): Njut av välkryddade nudlar tillsammans med en rejäl kinesisk köttmacka.

Kantonesisk dim sum (20 minuter): Njut av delikata, nyångade smårätter som hyllar smakerna från södra Kina.

Ostronpannkakor (20 minuter): Prova en gyllene pannkaka med mjuka ostron och krispiga kanter.

Bubble tea (20 minuter): Avsluta med krämigt mjölkte och sega tapiokapärlor.

Varaktighet: Cirka 3 timmar, inklusive promenader mellan provsmakningsställena.

Kom hungrig, ha på dig bekväma skor och låt Flushings smaker visa vägen.