Med denna tur kommer du att upptäcka Wine and Cheese Route vid Ojos Negros Valley, som ligger öster om Ensenada. Rutten är internationellt känd för den utmärkta kvaliteten på sina viner och ostar. Vårt första stopp är Vinicola Infinito (i mån av plats), där du kommer att besökas av Pepe Pedrosa, Ägare och vinmakare av vingården, du kommer också att ha möjlighet att turnera vingården och lära sig mer om vinvärlden. Vinicola Infinito är känd för den utmärkta kvaliteten på Shiraz-druvan, trots sin sandiga jord och extrema klimat. Därefter flyttar vi besöket till La Cava de Marcelo, där du kan lära dig, med en guidad tur på deras anläggningar, om växtodling, boskapsskötsel, osttillverkning och familjehistoria som slutar med en ost, hantverksölprovning och vin. Njut av lunch på Casa de Marcelos gourmetrestaurang.