Under workshopen kommer vår expertguide att följa med dig i tillverkningen av traditionell hemlagad sardinsk pasta, såsom: malloreddus, culurgiones eller ravioli med olika typer av fyllningar efter säsong.

• Malloreddus: även känd som gnocchetti, de har formen av tunna randiga skal och är gjorda av mannagrynsmjöl och vatten. Du kan smaka dem med olika typer av såser och kryddor, vanligtvis med köttsås och ett generöst stänk riven sardisk pecorinoost
• Culurgiones: fylld pasta som liknar ravioli, är en kulinarisk specialitet från Ogliastra, centrala östra Sardinien, och avnjuts vanligtvis med en fyllning av potatis, pecorinoost och mynta

Labbet varar ca 02:30
Provsmakning av produkterna som tillagas under workshopen, tillsammans med vatten, vin, frukt och typiska sardiska sötsaker, matsmältningsämnen och kaffe, varar ca 1 timme.
Vid intolerans är det nödvändigt att så snart som möjligt kontakta telefonnumret som finns i bokningskupongen!