Den gamla staden har utvecklat sitt eget unika sätt att tillaga delikatesser, en konst med maten som har utvecklats sedan staden grundades av de stora mogulerna 1648 e.Kr. Här har de kulinariska hemligheterna förts vidare genom generationer med hemliga recepthistorier att berätta. För att se till att du inte äter något som gör din mage upprörd.

Vi möter vår guide utanför Gate no 1 på Jama Masjid Metro Station och börjar snart utforska gamla stan till fots. I de kulturhistoriska kvarteren smakar vi på Old Delhis oemotståndliga gatumat, går förbi den imponerande Jama Masjid och delar dess historier, upptäcker Asiens största kryddmarknad och vandrar i labyrinten av små gränder i Gamla stan. Snubbla över de antika herrgårdarna, Havelis av gamla köpmän med sin egen arkitektur.

Efter promenaden tar vi en kort cykelrickshawtur till huvudgatan, varifrån du enkelt kan få en Uber ELLER tunnelbanetåg också.