Vår guide följer med dig till vinbutiken och ordnar din provning. På vägen och innan vi anländer till vingården kommer vår guide att ge lite bakgrund och detaljer om vingården.

En guidad sittande provning vid ditt eget bord av ett urval av exklusiva viner. För en komplett vinprovningsupplevelse, lägg till kockens urval av säsongsbetonade matkombinationer, var och en perfekt matchad till din vinresa (tilläggskostnad).

Maverick har en rebellisk anda. Den undviker dagens mycket mekaniserade, högproduktionstrender. Istället förblir de trogna en för hand, gammaldags inställning till vinframställning. De tror att att arbeta i samklang med naturen är det enda sättet att fånga de rena, rika, flerskiktiga smakerna av premiumfrukt. Maverick gör ikonoklastiska, prisbelönta viner fulla av smak och komplexitet.

Black Hills Estate Winerys vingårdar ligger på den berömda Black Sage Road som resulterar i en exceptionell terroir. Mikroklimatet är en av de hetaste, torraste och soligaste platserna i Kanada. Faktum är att vingårdarna har fler solljustimmar än Napa Valley under de viktigaste växande månaderna juni till augusti. Vingårdarnas västvända sluttning och djupa ökensand ger dagsvärme som mognar druvorna helt följt av svala nätter som tillåter syran. Resultatet? Intensivt smakrika druvor! Black Hills försiktiga vinodlingsmetoder ger idealiska odlingsförhållanden för sorterna Bordeaux och Rhone.