När du kommer till vårt House of Istrian Olive Oil kommer du först att gå igenom en intressant utställning - du kommer att se hur romarna i Istrien gjorde olivolja, var och hur den exporterades, du kommer att se två korta filmer om traditionell bearbetning och hur vi gör olivolja idag. Efter det tar vi dig till provsmakningsrummet där vi tillsammans går igenom sensoriska analyser av högkvalitativa istriska olivoljor samt den som vi vanligtvis köper i snabbköpet. Vi kommer att lära dig hur du känner igen bra från sängolivoljor, du kommer att kunna hitta positiva och negativa egenskaper hos oljor och förstå varför polyfenoler är viktiga för vår hälsa. I slutet kommer du att prova att kombinera söt dessert med olivolja. Varaktigheten av hela upplevelsen är cirka en eller en och en halv timme, det beror på dig och dina intressen.